Jubrique celebra hasta el próximo domingo Hashtag Castañas, un evento impulsado por la Diputación de Málaga y la Junta de Andalucía que toma el relevo a la anterior Semana de la Castaña que se celebraba en Jubrique para poner en valor la gastronomía del Valle del Genal y promocionar el municipio como destino de turismo de interior.
Esta cita también contempla demostraciones de cocina en directo, degustaciones, catas y maridajes, ruta de la tapa, concursos, música en vivo y rutas de senderismo e identificación de setas y un mercado gastronómico de productos locales, muchos de ellos adheridos a la marca promocional Sabor a Málaga de la Diputación.
Hashtag Castañas comienza el jueves 14 de noviembre con el taller y degustación ‘La cocina de otoño en el Genal’, que imparte Mariano Ruiz, propietario y jefe de cocina del restaurante El Cerro de Benalauría, y que se centra en los usos culinarios de la castaña, un fruto muy versátil.
Las actividades del domingo comenzarán a las 10.00 horas con una ruta senderista con identificación de setas a cargo del Grupo Micológico Havaral de Júzcar. Una vez en la plaza, los participantes asistirán también a un taller sobre setas y sus usos culinarios junto con la castaña.
