La entrega de las estrellas Michelin 2022 se ha celebrado este martes con una gala presencial en el Palau de Les Arts Reina Sofía de Valencia. La cita organizada por la Guía Michelin España y Portugal recuperó a los mejores chefs de nuestro país, sobresaliendo Dani García y Smoked Room.
Algo inédito ha ocurrido en esta gala 2022. Smoked Room, abierto en junio de este año junto a Leña, ha logrado dos estrellas de una tacada. Con este doble galardón, Dani García vuelve a ser reconocido gracias a su exclusivo concepto ubicado en el hotel Hyatt Hesperia de Madrid.
Smoked Room cuenta con una barra para solo seis comensales y ocho en sala, donde se disfruta de la cocina en directo con un único menú disponible, con Massimiliano Delle Vedove al frente de la cocina junto al equipo de I+D de Grupo Dani García.
“Solo tengo palabras de agradecimiento a la Guía Michelin que me ha demostrado sobre todo su profesionalidad y seriedad dotando a Smoked Room de dos estrellas Michelin con tan solo 6 meses de vida”, ha declarado Dani García
